Penyuluhan peningkatan pengetahuan dan keterampilan bagi penjamah minuman kekinian di Kecamatan Mamuju, Kamis (10/10/2024).
Mamuju, mandarnews.com – Dalam upaya meningkatkan keamanan pangan, Dosen Poltekkes Kemenkes Mamuju melaksanakan penyuluhan peningkatan pengetahuan dan keterampilan bagi penjamah minuman kekinian di Kecamatan Mamuju, Kamis (10/10/24). Kegiatan ini dihadiri oleh perwakilan camat Mamuju, Kepala Puskesmas Binanga, serta sanitarian Puskesmas Binanga.
Penyuluhan kali ini menghadirkan dua narasumber utama, yaitu Badariah, SKM, M.Kes dari Dinas Kesehatan Kabupaten Mamuju yang memberikan penjelasan mengenai sertifikat laik higiene.
Dirinya menekankan pentingnya sertifikasi bagi penjamah minuman untuk menjamin kualitas dan keamanan produk yang mereka tawarkan kepada masyarakat.
Selain itu, Fahrul Islam, SKM, MKM, Dosen Kesehatan lingkungan prodi D3 Sanitasi, Poltekkes Kemenkes Mamuju menyampaikan, materi tentang higiene dan sanitasi dalam pengolahan minuman kekinian.
Dalam penjelasannya, Fahrul Islam memberikan tips praktis untuk menjaga kebersihan dan kesehatan dalam setiap tahapan produksi.
Peserta kegiatan yang terdiri dari penjamah dan pemilik usaha minuman kekinian di Kecamatan Mamuju sangat antusias mengikuti penyuluhan ini.
Diharapkan, dengan adanya kegiatan ini, penjamah dapat meningkatkan standar higiene dan sanitasi, sehingga produk yang dihasilkan aman dan berkualitas bagi konsumen.
Kegiatan ini merupakan bagian Pengabdian Masyarakat Dosen Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Mamuju dalam upaya untuk menciptakan lingkungan yang lebih aman dan sehat, serta meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya keamanan pangan. (Ptr/rls)
